КУРОРТНОЕ ДЕЛО - комплекс мероприятий по организации, строительству, управлению курортами, обеспечению лечения и культурного обслуживания больных и отдыхающих, эксплуатации природных лечебных средств, охране гидроминеральных ресурсов и санитарной охране курортов.